西元一九九六年，秉持家鄉傳統美味，堅持手工精神，拿捏香Q細緻的米食『發糕』。香Q滑嫩的口感，難忘的好滋味一時之間瀰漫了整個九華山，講究料好實在，口碑遍佈全台。
客農知香秉持著對客家米食的情感與勤奮儉樸的客家精神，不斷地開發新品，如：小米糕、擂茶餅、酒甕餅、素粽…等，堅持絕不添加防腐劑、香料、色素，精選台灣優質米細心研發製造。延續傳統客家風味，創造台灣客家米食天堂，客農知香與您分享這份喜悅與榮耀。
Founded in 1996, Dao-Siang insisted in making traditional Hakka hand-made rice foods and has gained public praise throughout the island. Moreover, Dao-Siang also managed to develop new Hakka delicacies such as millet cake, ground tea cake and wine pot cake. Use only the best Taiwan rice as ingredients, no preservatives and artificial flavors, Dao-Siang Foods presents poudly with our Hakka delicacies.
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秉持以『資源在地化、市場國際化』﹑『行銷數位化、商務行動化』的最高指導原則。
公司願景：發揚傳統心、打造江山情。
經營理念：每口米食都有文化味、讓傳統米食成藝術化。
經營策略：走精緻路線、採通路區隔、多品牌行銷。
經營方針：精緻包裝、貨真價實、專業經營、協同經濟。
客服準則：以客戶為第一優先、以服務為首要任務。
指導原則：『資源在地化、市場國際化』﹑『行銷數位化、商務行動化』。
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