<圖/文:黃冠雄>       

        南清公路122縣道上有一家老師傅(原老農夫)手相餐坊，和附近的坪溪河畔咖啡、老農夫民宿、築夢民宿等互為鄰居，這裡停車簡便，交通便利，前往清泉溫泉泡湯、五峰觀霧都相當方便，且這裡價位平實，周邊景觀優美，只要老闆有空，他就會帶領遊客到附近的私密景點，欣賞美麗的風景。


▲老師傅外觀


▲私密景點，觀景亭，站在平台上可以360度環顧附近的風光，常常讓人留戀半天而不想離開。

        餐坊料理的食材都是些老闆自己親手種植的蔬菜，及當地特有的溪魚，然後再透過老闆娘的巧手，將這些新鮮的食材變成一道道可口的客家風味餐，老闆娘推薦的料理有用自己釀製的紅麴，所料理出來的紅麴蛋、紅麴豬肉，有季節性的百年老橄欖雞湯、竹雞湯、客家泡菜三層肉等，這些季節性的料理，因為食材準備的關係，必須要事先預定才吃的到喔！


▲竹東老師傅手相餐坊爽口下飯的創新客家泡菜三層肉。

▲老師傅室內一隅，餐坊樓下用餐空間素雅樸實、清幽加上寧靜，是不受干擾的小天地。

        用完餐後，除了可以欣賞餐坊內古色古香的裝飾外，還可以與老闆互相交流探討手相、氣功等健康相關的問題，因為老闆本身研究手相已一段相當長的時間了，目前是社區大學的講師，為了將所學得的心得與客人分享，凡是到餐廳用餐的人，就可以提供相關諮詢。〈部分資訊引述自老師傅手相餐坊〉

【店家資訊】
▲營業時間：週六AM10:00~PM19:00，週日及平日AM10:00~PM16:00。週二、五休息
▲餐廳地址：新竹縣竹東鎮瑞峰里1鄰5-8號(台122線31.5Km大路旁)
▲聯絡人：賴傳綮(喜)先生
▲電話：03-5949030、0916-085660
▲GPS衛星定位：WGS84座標E121°06′58〞N24°39′58