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勝興客棧
<圖/文:邱于瑄>
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地址：苗栗縣三義鄉勝興村14鄰勝興72號
電話：037-873883
傳真電話：037-872077
網址：http://www.sunsen.com.tw |
勝興客棧在三義鄉有兩家店，一家在水美，則另一家在勝興車站街上，而這家店在以前是鐵路貨運行，店內的一磚一瓦都是世居此地的劉家阿公，取材於1935 年大地震毀壞的龍騰斷橋廢磚所構築而成，現在是一家客家菜餐廳也是阿婆手路菜、客家米食老字號呢。
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勝興客棧的建築外觀是一間具有鄉土風格的房子，而招牌是用木頭去雕刻出來的，店外面還寫有毛筆字的木片，而店內的陳設有老式的桌椅、傢具，及牆上掛著許多有關勝興客棧歷史的照片，很有古色古香的味道，讓人有種回到阿公阿嬤那個年代的感覺。
勝興客棧不只有販售客家美食還有非常道地的客家菜，店裡的主菜有一道是祖傳秘方古典草雞湯，還有客家小炒、客家菜包、薑絲大腸等等的客家菜餚。
店裡有販賣客家醬菜、客家手工米食、客家擂茶及其他的客家美食。店裡的客家米食系列是由40多年經驗的黃菊枝奶奶所研發製作的，而特別製作客家米食「火車粄」，客家米食系列有很多種口味，像是有紅豆粄、鹹粄、艾草粄等等。
來到勝興客棧可以買一盒米食綜合禮盒當伴手禮，或是也可以參考其他的產品，送人或自用都是個不錯的選擇唷！如果想嚐嚐傳統的客家菜不妨走進店裡品嘗道地的客家美食。
(引用台灣客家等路大街網站)
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