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同力(利)商店
<文：蕭翠萱/圖：梁怡潔>
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走在竹田鄉的小巷裡，我們來到了傳統的雜貨店同力(利)商店，老闆正忙著要出貨呢。看似平凡的商店，其實最大的資產就是老闆本人啦，擁有創意的思考模式，讓小店也可以多樣化經營，所以來到陳老闆的店，除了材米油鹽醬醋茶以外，還有一些客家的等路唷；設自有的食品廠，生產著以農產品為主的健康食品，也常蒐集農民生產過剩的農產品，幫解決農民滯銷的問題。
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目前生產的產品達60項以上，有乾燥蔬菜餅乾等相關加工健康食品，加工過程皆不添加人工香料及防腐劑，產品甚至外銷到國外去唷。因為口味太多種啦，建議可以買綜合的蔬菜灌，就每一種口味都吃的到唷。
具有客家特色的客家豬膽肝，是利用鹽分將血水瀝乾，選擇在秋冬季節的太陽來日曬比較不影響發酵，生產過程非常耗時，不過只有這樣才能製造出自然風味的豬膽肝，這一問之下才知道豬膽肝跟豬肝原來是一樣的阿。豬膽肝經過醃製過後別有一番風味，適合坐下酒菜，配合蔥苗一塊吃還滿合口味的。
醃製洛神花，在我的認知裡，洛神花好像就用來煮洛神花茶，沒想到老闆把整朵花作醃製，將洛神花原有的甘甜風味都鎖在裡面，不只有酸味唷，另外還有把洛神花製成蔬菜餅乾，而洛神花的產地在台東，特別選用有機栽培，無農藥的洛神花加工製作而成。
一到商店就感受到老闆的好客，把店裡的招牌好東西都介紹給我們，喜歡的朋友們，到了竹田別忘了到老闆的商店光顧，買一些特別的食品回家當伴手禮喔。
商家資訊：同力(利商店)
地址：屏東縣竹田鄉西勢村龍門路170號
電話：(08)779-0362
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