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萬家庄豬腳
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圖文：錢香君
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| 三十年的豬腳製作經驗；精選骨頭小、瘦肉多、腳筋多的豬前蹄，經由最新科技---肉品熟成技術、特殊配方、獨特佐料，小火慢滷三小時以上---遵古燉煮，使它有別於其他地方所產製的豬腳，所以吃起來「不油膩、皮香Q、肉質嫩、筋嫩脆、蒜味香」，是這裡的五大特色！享用時十分爽口，加上香醇的沾料，使人印象深刻，吃了還想再吃。 |
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餐館特色：
- 川、台、廣東口味的菜色一應俱全。→老闆的朋友都叫他「萬來」(台語發音)
- 各式養生野菜，健康又美味！
- 聚餐、合菜的好所在！
- 老闆幽默風趣又好客！(他有點民視娘家「彭大海」的明星臉喔~)
- 店內豬腳也有宅配，送禮自用兩相宜。
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特別推薦：
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- 日本京水菜：可食用的養生野菜(老闆有以書為證喔！)，佐以甜菜根+蘋果絲調味，吃起來有點像越南、泰式的菜餚，微辣但不刺激，酸酸甜甜的，非常清爽！老闆說可以健胃整腸喔
- 肉皮QQ捲：店家把豬皮的皮下脂肪通通刮掉，只留下膠質，吃起來不油不膩，非常推薦大家嘗試這道豬皮料理！不吃太可惜了~
- 好吃的東西太多了…等您來嘗鮮囉！
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餐館資訊：
負責人：鄧陳儀(萬來)
電話：(05)261-1189
傳真：(05)261-6414
地址：嘉義縣竹崎鄉鹿滿村竹民路51號
(國道3南下竹崎交流道下左轉、北上竹崎交流道下第四個紅綠燈右轉，於166縣道行駛接竹民路。) |
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