大房食品自1923 年傳承至今，已歷4 代近百年的歷史，雖然時代不斷地改變，但唯一不變的就是一貫堅持的好品質，和不斷創新研發的精神。以紅麴入菜是客家人與福州人特有的飲食文化，略甜的特殊氣味不但能增添食物味道，使色澤鮮豔，更令人食慾大增。豆腐乳是東方的起士，「紅麴豆腐乳」強調以沾吐司等創新吃法，讓懷舊的美食，也能產生新時代的味覺驚喜。

Founded in 1923, Dafang Foods Co. Ltd. is a family business spanning nearly a century and four generations. For all the changes in time, Dafang has been committed to making fine-quality food and continuous R&D efforts. Using red yeast in cooking is a tradition unique to the Hakka and Fuzhou people. Not only can the slightly sweet yeast spice up --- and add color to --- a dish, but it also improves the appetite. Served as a dip for toast and other foods, Red Yeast Sufu takes traditional sufu ---a milk---like soybean curd known as Oriental cheese -to a higher level by surprising the taste buds in a revolutionary way.

「大房食品」は1923 年から現在まで4 代にわたり、100 年近くの歴史を持っています。時代は変わっても唯一変わらないもの、それは守り続けてきた高い品質と、新しい物を探究し続ける精神です。紅麹を料理に使うのは客家人と福州人特有の飲食文化。ほのかに甘い特有の味わいは、料理の味をよくするだけでなく、色を鮮やかにし、食欲増進の効果があります。豆腐乳は東方のチーズと呼ばれ、「紅麹豆腐乳」はトーストに塗るなどの新しい食べ方を提案し、昔懐かしい食品に新時代の驚きの味わいを生み出しています。

產品規格

規格：400g/瓶(bottle)
成分：非基因改造黃豆、水、蔗糖、糙米紅鞠、鹽、甜味劑(蔗糖素、醋磺內脂鉀)、DL-胺基丙酸、檸檬酸、豆腐用凝固劑(硫酸鈣)、辣椒、食用酒精、豆類品質改良劑(氫化棕梠脂、卵磷脂、山梨糖醇、脂肪酸、二氧化矽)
保存期限：兩年

供貨廠商

大房食品股份有限公司(大房豆干)