位於盛產芋頭的銅鑼鄉，特別研發有豆香及芋香的豆腐乳，採用苗栗當地芋頭加工，從磨黃豆開始就加入芋頭，提升當地農民的收入和競爭力，更進一步將苗栗的特色商品與客家文化做結合，達到推廣客家文化的目的，也創造新口味的客家美食。

Tofu cheese， which tastes both of beans and taro， has been developed by Tongluo Township， a place well- known for taro. Local Miaoli taro is processed and ground soybeans are added to the taro. The development of the prodcut is to increase the income and competitiveness of local farmers， and to further unite the distinctive products of Miaoli and Hakka culture so as to promote Hakka culture. A new taste in Hakka cuisine has also been created.

サトイモの生産地である銅鑼郷に位置して、特に豆の香りとサトイモの香がある豆腐乳を開発しました。苗栗当地のサトイモを採用して加工し、大豆を磨ってからサトイモを投入して、現地農民の収入と競争力を向上させています。さらには苗栗の特色ある商品と客家文化を融合させて、客家文化を普及する目的を達成するため、新しい食感の客家美食も創造しています。

產品規格

規格：340g /瓶
成分：黃豆(非基因改造)、米酒、胚芽米、砂糖、芋頭
保存期限：兩年

供貨廠商

稻香客家米食有限公司(客農知香)