早期勤儉的客家人利用廉價的綠豆做為餡料，製成美味可口的綠豆餅，後為方便幼兒食用，而做成乳頭的形狀，因此又有「綠豆凸」、「肚臍餅」或「奶頭餅」之稱。擁有80 多年歷史的「盛香餅店」所生產的肚臍餅內餡有綠豆沙、麥芽等，因現代人注重養生，所以採取少油、少糖、純手工烘烤，故入口香甜鬆軟，風味絕佳，充滿了濃濃的客家古早味。

In the days when little resource was available in Taiwan， the frugal Hakka people made use of the inexpensive mung bean to create a delicious cake filling. The moon-shaped cakes were sometimes given a nipple-like appearance to make them easier for infants to eat， and were known variously as mung bean cake， belly button cake and nipple cake. With a history of more than 80 years， Sheng Xiang now meets the modern demand for health with their belly button cakes， which use a filling of mung bean and maltose for reduced fat and sugar and are hand baked for. Their sweet， aromatic and fluffy belly button cakes are filled with a mixture of fried shallots， candied winter melon， lard， bean paste and ground peanut， not only tasting superb but also evoking an image of old Hakka.

早期の台灣は物質に欠け、節約を重視する客家人は安い緑豆を餡の材料として使用し、美味しい緑豆の餅を作っていました。その後、幼児が食べやすいように特殊な形である乳首の形に変えましたので、「出っ張りべその緑豆」、「ヘソ餅」或は「乳首の餅」とも言われていました。80 年間の歴史を持つ「盛香菓子屋」が生産するヘソ餅の餡には豆あん、麥芽飴などを使い、現代人の養正ブームにこたえるため、少オイル、少砂糖、手つくりでしあげています。、口に入れると甘やわらかく、絶妙の風味で、濃厚な客家の古味が充満してきます。

產品規格

9入/組(450g)，共3組
成分：麵粉、綠豆沙、糖、油、水、麥芽糖
保存期限：夏4~5天，冬7~8天

供貨廠商

盛香餅店