從小就耳濡目染在父親從事的傳統木彫環境下成長，而有感於傳統產業的式微，心中懷著客家文化傳承的使命感，老闆羅貴星終究棄公職回鄉繼承父親的木彫業。同時亦不忘另一項食的文化，即客家人在婚喪喜慶時製作「粢粑」以答謝參與的客人，藉由母親的道地傳統手藝，本著客家人的硬頸精神，隔海至日本取經，融合其先進技術及客家米食的製法，再加以研發改進傳統米食不能隔夜享用的缺點，終於延長保存期限。命名米齊粑系列產品「客果子」是期許客家的「粢粑」如同日本的和果子般享譽國際；進一步希望人們透過享用產品過程中更了解傳統客家文化的精緻，盒面上產品命名如手花碌天意謂手藝的靈巧；食祿意指食的福氣；而惜入心則是疼愛到心坎裡，正如同我們對待客人們的心意。

The owner, Mr. Luo Gui-Xing grew up surrounded by woodcarvings, a business ran by his father. Later he not only inherited his father’s woodcarving business, but also a Hakka rice dessert called “Ziba”. Ziba was made in events like weddings and funerals as a gesture to thank the attendances of the guests. Mr.Luo combined traditional Ziba making technique with Japanese technology and successfully prolongs the food preserving period. Mr. Luo wishes his Ziba could be as famous as the Japanese dessert. He also hope with his products, people will know more about traditional Hakka culture, and the dedicated hearts they held out to their customers.

產品規格

12入/盒，共2盒
成分：
手工麻糬-紅豆：麥芽糖、水、羥丙基磷酸二澱粉、紅豆、羥丙基澱粉、植物性鮮奶油【水、部分氫
化棕櫚油（含有大豆卵磷脂、糖、羥丙基甲基纖維素、聚山梨醇酐脂肪酸酯60、乳酸硬脂酸鈉、脂肪
酸甘油酯）、鹽、香料、磷酸氫二鈉、大豆卵磷脂、脂肪酸聚合甘油酯、玉米糖膠】、樹薯澱粉、胺
基乙酸、DL-胺基丙酸、偏磷酸鈉、砂糖、糯米粉、二氧化鈦、棕櫚油、香料

手工麻糬-花生：麥芽糖、水、羥丙基磷酸二澱粉、花生醬、花生、奶油【奶粉、砂糖、乳糖、植物
油（大豆油、乳油木核仁油、油菜籽油、棕櫚油）、香草粉、卵磷脂、香料】、羥丙基澱粉、樹薯澱
粉、胺基乙酸、DL-胺基丙酸、偏磷酸鈉、砂糖、糯米粉、二氧化鈦、棕櫚油

手工麻糬-芝麻：麥芽糖、水、羥丙基磷酸二澱粉、芝麻、黑芝麻醬【黑芝麻、脂肪酸蔗糖酯（乳化
劑）】、奶油【奶粉、砂糖、乳糖、植物油（大豆油、乳油木核仁油、油菜籽油、棕櫚油）、香草
粉、卵磷脂、香料】、羥丙基澱粉、樹薯澱粉、胺基乙酸、胺基丙酸、偏磷酸鈉、砂糖、糯米粉、二
氧化鈦、棕櫚油

手工麻糬-黑糖紅豆：麥芽糖、水、海藻糖、羥丙基磷酸二澱粉、紅豆、黑糖、黃豆粉、糯米粉、植
物性鮮奶油【水、部分氫化棕櫚油（含有大豆卵磷脂、糖、羥丙基甲基纖維素、聚山梨醇酐脂肪酸
酯60、乳酸硬脂酸鈉、脂肪酸甘油酯）、鹽、香料、磷酸氫二鈉、大豆卵磷脂、脂肪酸聚合甘油酯、玉
米糖膠】、可可粉、香料、胺基乙酸、DL-胺基丙酸、偏磷酸鈉、棕櫚油、砂糖

手工麻糬-黑糖花生：麥芽糖、水、海藻糖、羥丙基磷酸二澱粉、花生醬、花生、黑糖、黃豆粉、奶
油【奶粉、砂糖、乳糖、植物油（大豆油、乳油木核仁油、油菜籽油、棕櫚油）、香草粉、卵磷脂、
香料】、糯米粉、可可粉、香料、胺基乙酸、DL-胺基丙酸、偏磷酸鈉、棕櫚油

手工麻糬-黑糖芝麻：麥芽糖、水、海藻糖、羥丙基磷酸二澱粉、芝麻、黑芝麻醬【黑芝麻、脂肪酸
蔗糖酯（乳化劑）】、奶油【奶粉、砂糖、乳糖、植物油（大豆油、乳油木核仁油、油菜籽油、棕櫚
油）、香草粉、卵磷脂、香料】、黑糖、黃豆粉、糯米粉、可可粉、香料、胺基乙酸、DL-胺基丙
酸、偏磷酸鈉、棕櫚油

保存期限：常溫3天，冷藏7天

供貨廠商

桐花戀人