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鍾家客家臘肋排

鍾家-鍾家客家臘肋排

鍾家臘肉店沿用客家古法醃製臘味產品,是具客家特色的伴手禮之一;而客家臘肋排,採用傳統市場電宰溫體豬肋排,經過醃製、浸泡、搓揉、冷藏靜置,再進行風乾及烘烤,最後真空完成包裝,料理更快速簡單,只要烤熟、炸熟,或用微波爐烹煮即可,鮮嫩富咬勁的滋味,最能呈現客家菜的美味。

The Zhung family’s Preserved Pork, maintaining Hakka antient method, produces a characteristic Hakka product that makes an ideal gift. Morever, Hakka Dried Pork Ribs use fresh pork ribs from pigs killed by electrocution, bought in a traditional market, and after being pickled, boiled, tenderized, and placed in cool storage, they are then wind-dried and oven-baked, and finally vacuum-packed. Cooking them is fast and simple; they can be eaten immediately after being heated up in the oven, fried, or microwaved. The fresh rich taste of every bite displays the great taste of Hakka cuisine in the best possible way.

鍾家臘肉店は客家の古い方法を援用して塩漬け燻製食品を製造しています。客家の特色がある土産物の一つです。客家の塩漬けリブステーキは伝統的な食肉市場で処理したばかりの豚のリブを、塩揉み、沈漬、冷蔵熟成、そして乾燥及び燻製の工程を経て、最後に真空包装しています。ですから料理は簡単で、焼く、揚げる、或いは電子レンジで加熱するだけで、新鮮で柔らかく、食感の良い滋味が味わえます。客家料理の美味を最も代表する食材です。

產品規格

內裝真空包裝,精選臘肋排二片。(500g*2/盒)
成分:新鮮豬肋排、砂糖、精鹽、高鮮味精、酒、香辛料
保存期限:冷凍八個月

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鍾家臘肉

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鍾家客家臘肋排
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