深秋白玉蘿蔔節登場 李永得邀大家美濃拔蘿蔔
一年一度深秋限定美食「白玉蘿蔔」登場！客家委員會主任委員李永得今(16)日前往高雄美濃客家文物館出席「「2019美濃白玉蘿蔔還有好豆季」」開幕式，李主委表示，美濃出產的白玉蘿蔔鮮甜綿密、入口即化，專屬的好滋味早已被國人認證，歡迎大家假日能共下來美濃拔蘿蔔，品嘗美濃深秋產收的各種豐富農產品。
今日李主委與行政院副院長陳其邁、立法委員邱議瑩及高雄市政府人員等人，特別到場為活動開幕，李主委致詞時表示，美濃白玉蘿蔔季已邁入第15 個年頭，在結合「蘿蔔認股」採收機制後，蘿蔔田的種植面積每年逐步擴大，至今已經達到250公頃以上，地方政府也與當地農民合作將白玉蘿蔔融入客家在地文化及輕旅行的概念，成功打響美濃白玉蘿蔔的觀光品牌形象，李主委熱情的邀請大家，一定要來美濃體驗好吃又好玩的白玉蘿蔔季。
李主委指出，白玉蘿蔔季獨特的「蘿蔔認股」是目前農產品行銷最成功的案例之一，每年都有許多企業加入「蘿蔔認股」的行列，等到深秋採收時便可以看到許多員工攜家帶眷的一同出現在蘿蔔田，這樣的田園活動除了促進企業員工和員工家庭的情感外，更蘊含著客家農民吃苦耐勞、追求穩定，遵守承諾的精神。
李主委表示，自己前任高雄市副市長時，都會饋贈親友醃漬的白玉蘿蔔，而品嘗過這份美食的總統蔡英文、行政院長蘇貞昌、行政院副院長陳其邁都不約而同的稱讚它的美味「夾2塊就能配一碗飯」，而這份好滋味更被美濃的子弟黃丙喜教授擴大推廣，黃教授為了推廣家鄉農產品，前（106）年主動和政府認證的民間食品加工廠及多所食品相關大學學系合作，量產各式醃漬美濃白玉蘿蔔，產品連續2年推出就銷售一空，因此今年黃教授向他承諾，在許多企業加入認購行列之下 ，將收購5萬公斤的美濃白玉蘿蔔，要讓更多人都能品嘗到美濃鮮甜肥美的限定美食。
客委會表示，高雄美濃深秋到冬季是作物最發達的季節，這段時間將採收各種種類繁多的農產品，包含白玉蘿蔔、橙蜜香番茄、敏豆、黃豆、黑豆、紅豆、辣椒、茄子、胡瓜、花瓜、苦瓜等，歡迎大家假日有空能來拔蘿蔔，也體驗美濃客庄好吃好玩的農村趣！
文章轉載於客家委員會官方網站
